Najzahtjevnije pri projektiranju novog japanskog restorana je Su Mo, prema arhitektima Данiла Анiкiна i Sergey Shilov, trebao je napraviti neovisnu instituciju, bez kršenja općeg arhitektonskog stila galerije "Tikhvin". Jedna soba za 40 gostiju uopće se ne čini. Tamne drvene lamele, "ukrašene" crvenim vrpcama, veliki prozori na podu i višerazinski prostori vizualno su povećavali prostor restorana. "U unutrašnjosti smo namjerno odbijali izravne asocijacije - sve vrste tatamija, hijeroglifa, svjetiljaka, sakura i ekrana - kaže Danil Anikin. - Нам важен был только эмоцiональный ряд".

Adresa: Ekaterinburg, sv. Khokhryakova, 48 (galerija "Tikhvin")