Restoran Observatoire u stambenom kompleksu Kopernik je zatvorena ustanova u kojoj mogu doći samo članovi kluba. Zapravo, cijela infrastruktura ovog kompleksa je dizajnirana tako da možete otići na doručak, ručak ili večeru u vinskom podrumu, lobby baru ili banketnoj dvorani, a da ne idete van. "Upravo ime restorana Observatoire nije baš aluzija na osobnost Kopernike", kaže autor projekta. Vsevolod Sosenkin, - i ovdje nema izravne astronomske teme. Možda je analogija mogla prouzročiti samo stubište i metalni prolaz koji vodi do njega: tekstovi iz Copernicusovih rasprava na planetarnim prijedlozima su tamo razbijeni. Ako pokušate definirati stil ovog restorana, onda je to prilično fuzija. Vjerujem da je glavni zadatak arhitekta koji čini takav javni interijer da ne odvlači goste iz komunikacije "i iako pozadina restorana nije jednobojna, ovdje nema svijetlih boja, nego nalikuje čokoladi u srebrnom omotu, tada francuski kuhar Michel Logue nudi foie gras s tamarinom i porto umakom, na vrućoj strani stalka za janjetinu marinirana u začinima, i za desert - mascarpone juhu s čokoladnim sorbetom.

Adresa: Moskva, sv. B. Yakimanka, 22, str. 3

Dizajnerica Julia Dalakyan nadahnjuje stvaranje novih zbirki u komunikaciji s ljudima. "I trendovi su u zraku, samo ih treba vidjeti", vjeruje.

Oksana Kashenko: Volite li restoranima?

Julia Dalakyan: Volim. Jedenje za mene je dio odmora, to je opuštanje nakon posla, pogotovo kad završite kasno, u devet uvečer, a vi čak ne želite ići kući i pokušati ništa. A budući da je vizualizacija procesa vrlo važno za mene, onda, naravno, ne idem samo na neko mjesto gdje možete jesti brzo i ukusno, ali prije svega na vrlo lijepo mjesto.

 - Reci mi, što bi trebalo biti glavna stvar u unutrašnjosti: teksture, volumene, boje, linije?

 - Vrlo je individualan. Mislim da je vrlo teško pronaći dizajner samo za interijer. Šivanje haljine je manje od rizika nego što je vaš prostor u kojem živite ili radite. Na primjer, kada sam prije četiri godine obavljala Fashion House, nije uspjelo s dizajnerom. Ja sam umjetnik, imam određeni stil i svoju ideju o tome kako sve treba biti. Većinu vremena provodim u Modnoj kući i mnogo manje kod kuće. Naravno, planirao sam stvoriti takav prostor u kojem je prikladan za rad, a možete se susresti s klijentima na armaturi, a neke su stranke nerazumne držati. I čini se da smo čak i dogovorili zajedničku ideju s dizajnerom. Ali on je počeo utjeloviti ga samo tehnički, bez delving u gdje sam stvarno potreban. I ja sam se pouzdavao u profesionalce. Kažem kozmetičaru ili frizeru: "Pogledaj moju kolekciju i to na isti način." On me skice ili objašnjava, i ako se slažem, više ne ulazi u ovaj proces. I ovdje je bio isti: razgovarali smo o općoj ideji, rekla sam o svojim željama i povjeravala profesionalnost dizajnerice. Ali kad sam došla do već završenog interijera, zeznuo sam. Došlo je do dojma da sam napravljen noćni klub: pet puta manje svjetla nego što je potrebno. A o sobi za spavaonicu - uopće nije razumio kakva bi takva ogledala trebala postojati, da bi trebalo biti kirurške rasvjete kako bi se vidjele i manji nedostaci ... Uostalom, Fashion House je poput Instituta za ljepotu. Ovdje ne samo da je lijepa unutrašnjost, gdje su prekrasne žene oskvrnute, postoje i postupovne ... Općenito, crne boje morale su biti rastrgane s podova, stare ploče, ali smo morali staviti konkretnu "kauč" u središte kabine, čvrsto uliveni u podrum. Ali, općenito, još uvijek je lijepo. Imamo vrlo visoku posteljinu, jer to je stara građevina, Staljin, ima vrata od poda do stropa, a naš je simbol - ruža i anđeo - izložena staklenim komadima. Rekao sam ovoj priči samo zato što je unutrašnjost stvarno jako teško učiniti. Kad vas je vaša nakladnička kuća pozvala na Javno vijeće arhitektonske nagrade i upoznala sam se s projektima, bio sam iznenađen što se pokazalo kao lijepe kuće ... Također idem u različite kuće, ali ovdje, tako da me nešto šokiralo ...

 - A koji vam dizajneri volite?

 - Volim Giorgio Armani. Ukras koji je na meni je Armani. Prije nekoliko godina radio sam za Roberta Cavalli. I, čim sam dobio svoju ludu plaću, sve Armanijeve dućane već su me čekale. Tada sam kupio muške muške hlače, muške košulje - sve sami, doista sam volio ovaj stil ... Do 2000, napravio sam vrlo avangardne stvari. A onda je počela raditi za Roberta Cavallija. Bio sam iznenađen. Ovo je čovjek oko kojeg ljubav živi. Sve oko njega je zasićeno, zrači je i pomaže drugima da nauče zračiti ljubav. Bilo mi je jako dobro da radim tamo. Doista, sloboda koja mi je dala bila je moja prednost. I u toj sam slobodi vidio njegovu ljubav i brigu. Zato sada, u svemu što radim, pokušavam sijati ljubav.

 - Ljubav za što?

 - Životu i ljudima. Volim slušati ljude, dijeliti mišljenja; možda sam bio samo sretan u životu, ali uvijek susrećem zanimljive ljude. Sada više ne korodiram nad arhitektonskim knjigama i ne prepuštam se ludom praćenju trendova. Sada znam da je sve stvarno u zraku. Samo trebate naučiti kako ga uhvatiti. Na primjer, zima je bila fatalna i kontrastna za svakoga, i došla sam upravo ista oko šest mjeseci prije emisije ...

 - Sviđa ti se jastuci u ovom interijeru?

 Jastuci su vrlo lijepi, ružičasti, losos i jasen. Da, boja je vrlo lijepa. Vrlo sam zabrinut da je neko vrijeme izašao iz mode, ali vjeruj mi, on će se vratiti. Sve što je lijepo nikad ne izlazi iz stila.

- Gdje se volite odmoriti?

 Imam omiljeno mjesto na zemlji. Ovo je Capri. Volim ga jako, sve lijepo pristaje - i prirode i postavke. I vrijeme je posebno cijelo vrijeme. da postoji ogromna količina poznatih ljudi. I nije neugodno kao u svim turističkim naseljima, gdje ljudi samo postoje zajedno i odlaze samo na show. Imam mnogo klijenata koji su posebno šavali čitavu planinu večernje odjeće za ovo razdoblje.

 - Gdje obično idete s večernjim ormarima?

 - U Monte Carlu, Monacu i Portofinu. Ne sviđa mi se ova mjesta - sve postoji unutar određenog začaranog kruga.

 - Ima li u Capri hotel koji vam se sviđa?

 - Najpoznatiji hotel u Capri Grand Hotel Quisisana, ali je najmanji. Naravno, nalazi se na predivnom mjestu na pješačkoj ulici, međutim, za sve svoje visoke cijene i pompositet, to je dobro samo u večernjim satima kada sjedite na verandi. No malo bliže moru je hotel Luna, gdje većina balkona gleda na more. Na izvanrednoj je visini, a na obje strane nalaze se i dvije stijene, samo Fellinijev senzacija. Kada se mjesec pojavljuje na jednoj strani, a brod s druge strane, čini se da su to apsolutni ukrasi. Capri je općenito fantastično mjesto. I na slikovitim mjestima ima mnogo vrlo malih zgodnih hotela. Također, obožavam Kinu. Postoji mogućnost da se opustite i radite. Gotovo svi dekor koji kupujem za moje kolekcije je iz Kine. Niti drugdje nema takvih dragulja - samo u Indiji i Kini. Čak iu Kini, izraditi zapanjujući vez i tkati svilu