Koliko stupnjeva?

Oprema za pohranu vina

Prolazeći galeriju

Olovo: Alexey Ustinov

časopis: N5 (116) 2007

Vinski hladnjaci su više korisni i potrebni predmeti nego vinski podrumi. Činjenica je da su različite temperature idealne za različite vina, koja je teško održavati na drugim mjestima. Za šampanjac, svjetlucavo, slatko i ružičasto, potrebna je temperatura od + 6 ... + 8 °. Za starenje chardonnay i sauterns - +8 ... + 10 ° С. Razlika nije sjajna, ali jest. Za merlot i pinot noir, idealni su +13 ... + 15 °. To je stupanj prijenosa koje pružaju vinski ormarići, koji omogućuju pohranu nekoliko različitih sorti u isto vrijeme. Osim toga, oni reguliraju dovod zraka, čiste i održavaju mikroklima s najfinijim nijansama. Dakle, romantika je romantika, ali kada je podrum u svom modernom obliku pri ruci, to je mnogo prikladnije.

LEAVE ANSWER