Moskovski restoran "Don Pedro" Maksim Samoilov-Babin

Prolazeći galeriju

pogled: Konstantin Dubovec

tekst: Anna Vergasova

arhitekt: Maksim Samoilov-Babin

časopis: Odobren (74) 2003

Koncept novog moskovskog restorana "Don Pedro" (Spiridonevsky Lane, 9) je pronašao jasne obrise za dovršetak izgradnje. Čak je i ideja imena došla vlasnicima u posljednjem trenutku, gotovo prije otkrića. Okružnost, u pravilu, za uspjeh nove institucije je destruktivna. Don Pedro se pokazao sretnim iznimkom: na prvi pogled, apstraktni kriteriji (kuhinja bi trebala biti ukusna, interijer bi trebao biti ugodan, nenametljiv i zabavan) radio. Restoran se pokazao prilično skladnim i konceptualno kompletiranim. Kupci su formulirali arhitektu "Don Pedro" samo jednu želju - interijer bi trebao biti "muški", tj. prilagodite izborniku, u kojem se puno jela od mesa, koja uključuje velike dijelove i ne podrazumijeva brojanje posjetitelja kalorija. Autor "Don Pedro" Maksim Samoilov-Babin nije bio ograničen ništa osim sanitarnih standarda uspostavljenih za ugostiteljske objekte i proračun, te je proizašao iz obilježja prostorije. Prije rekonstrukcije, restoran na licu mjesta bio je komorni film hotela Marco Polo. S relativno malim prostorom postoje visoki (oko pet metara) stropovi. Kako bi opravdao takvo rješenje za prostorno uređenje i "ne gubi visinu", arhitekt se okrenuo estetici dvorca. Znači, bilo je teških ukrasnih rogova, lažnog stakla gotičkog oblika, dimnjake s visokim ognjištem. Na zidovima od opeke, djelomično obojene zlatnom bojom, objesili su standarde i simbol samodostatnosti i muške nemarnosti - zlatnih figura mačaka u neozbiljnim pozama. Nalazi se u Dona Pedro i gotovo privatnoj zoni - maloj galeriji iznad bara za vlasnike mjesta i njihove prijatelje. Pokazalo se da je to smiješno i ugodno mjesto gdje igra pravih muškaraca neće uvrijediti najradikalnije feministe, jer nakon dobre kuhinje glavni element ove igre je samoironizam.