Autor projekta Sergey Televnomu "Imam" napušteni podrum. "Kad su počeli očistiti prostor", kaže arhitekt, "pronašli su 300 drevnih ploča" Putilovog kamena "u tlu. No, rezultati nisu završeni. Pod debelim slojem žbuke otvorene su "stare" svodove od opeke, koje su bile vrlo dobro očuvane. Prilikom dizajna, s jedne strane, nadahnuta sam od brazilskih restorana lanca Fogo de Chao - ovako se pojavio portret nepoznatog latinoameričkog vinara iznad šankova. S druge strane, restoran se nalazi u srcu St. Petersburg, a nije bilo bijega iz carskog stila, stoga postoji toliko kovanja, od bronce, ogromnih lustera i svijećnjaka.