Vrlo ukusna jela od lenta - juha od lentila. Na drugom pokušaju ribe Lophiidae pečene povrćem. Jorge Sevilla, šef kuhinje Trgovina Globus Gourmet, dijeli recepte.
Jorge Sevilla piše: "Napunite leće vodom, kuhajte krumpir i mrkvu. Kuhajte leće s mrkvom i mrkvom dok ne dobijete tendenciju. Zatim stavite ostatak povrća, također u kockicama, u juhu, kuhajte 5 minuta, zatim dodajte korijandar, špinat, začini i stavite juhu na spremnost. Poslužite na stolu, pospite sjeckanim cilantro. Uzmite riblji file Lophiidae, marinirajte ga 30-40 minuta u limunovom soku i pržite povrće. Stavite povrće u posudu koja je otporna na toplinu, na vrhu - pred-slanu ribu, sipajte svu juhu i stavite je u pećnicu. Pecimo 30 minuta na 180 °. "
Lenticena juha
Lentic - 170 g
Krumpir - 125 g
Mrkva - 125 g
Cukkini - 125 g
Rajčica - 125 g
Poriluk - 50 g
Špinat - 50 g
Bijelo luk - 50 g
Celer - 50 g
Češnjak - 5 g
Maslinovo ulje - 10 g
Kinza - 5 g
Sol - 13 g
Mljeveno crni papar - 0,5 g
Voda - 1,5 l
Riba Lophiidae * s povrćem
Hladno lisnato Lophüdae filet - 750 g
Sol (za ribu) - 5 g
Sok od limuna (za marinadu) - 10 g
Maslinovo ulje za kuhanje povrća - 50 g
Bugarski crveni papar - 75 g
Bugarski zeleni papar - 75 g
Svježe ljušteni krumpir - 250 g
Češnjaka, cijele, nepečene glave - 35 g
Bijelo luk - 100 g
Crveni luk - 100 g
Riblja juha - 250 g
Sol (za juhu) - 5 g
Uzgoj pšenice, grašak - 2,5 g
Timo svježi (grančice) - 0,5 g
List otoka - 0,5 g (jedan i pol list)
Maslinovo ulje (za filete za prženje) - 25 g
* Popularno Lophiidae je poznat kao devilfish.
Zahvaljujemo trgovini namirnicama Globus Gourmet u galerijama Seasons za pomoć u snimanju
Prolazeći galeriju 
