Hotel Hôtel des Trois Couronnes je legendarno mjesto. Ruska carica Alexandra Feodorovna ovdje je provela zimu, supružnik Nikole I, Camille Saint-Saëns dao je glasovirske koncerte, a Charles Gounod radio na operi "Faust". Knjiga gostiju hotela obiluje imena royal i arapski sheikh. Na popisu se također nalazi i Peter Ilyich Čajkovski (najluksuznija hotelska soba pod nazivom Tchaikovsky suite), glumac Peter Ustinov i glazbenik Pablo Casals (oni također imaju svoje apartmane), kao i Helmut Newton, Anthony Hopkins i mnogi drugi.

Povijest hotela započela je 1840-ih, kada je poduzetni biznismen Gabriel Monet kupio staru kuću koja je postojala od 14. stoljeća i pretvorila ga u hotel. Nakon toga vlasnici su se promijenili, ali svrha zgrade ostaje ista. Sada je jedan od tri najstarijih hotela u Švicarskoj. Povijesni izgled zgrade u stilu Belle Epoque pokušao se održati tijekom posljednje rekonstrukcije. Sobe su uređene u svijetlim bojama, a mnoge imaju terase s pogledom na jezero Ženeva i planinske vrhove.

Hotelski restoran, koji je svečana dvorana s freskama u pastelnim bojama i elegantnim visokim prozorima, čuva i atmosferu XIX stoljeća. Ljeti možete provesti večeri u baru Veranda (napomena: tu je finog odabira dugih pića ovdje). Restoran poslužuje francusku kuhinju, ima japanski i jelovnik, namijenjen onima koji prolaze kroz SPA-tečaj. SPA centar Puressens je poseban ponos hotela. Znanje centra je terapijski postupak koji je razvio francuski biokemičar Joel Siocco. One su "propisane" pojedinačno, ovisno o karakteristikama kože.