Povijest detaljno

restoran "Antrekot" u Moskvi

Prolazeći galeriju

tekst: Nina Farizova

pogled: Vjačeslav Pozdnyakov

Autor projekta: Elena Turina

dizajner: Oksana Varfolomeeva, Filip Sevostyanov

časopis: N5 (171) 2012

U povijesnoj zgradi Moskve - hotel "Metropol" otvorio je mesni restoran "Antrekot"

Restoran "Antrekot" gleda na kazališni prolaz. U staroj vili Elena Turina stavi crvene baršunaste stolice, obojala strop, ukrašavala glavnu dvoranu s velikim lusterima. Na zidovima su se pojavile minijature iz pariškog života i zrcala u dobi. Glavni dio antiknog namještaja autor projekta donio je iz Francuske i Belgije. Antrekotov kuhar, poznati Dmitrij Zotov, priprema ekskluzivna jela od mesa, jedinstvenih recepata kojih se sam sebe natjera. I još jedan izuzetan detalj: sva jela u "Antrekotu" se poslužuju na ručnim pločama; Francuski majstori ih čine još dva poznatija restorana u Parizu - "Atelier Joel Robuchon" i "Chateaubriand".

LEAVE ANSWER