Kaže arhitektu Julija Borisova: "Prije, na mjestu Michaelovog restorana, bio je restoran pod nazivom" At the Mill ". Napravili smo mnogo renoviranja zgrada, izbrisali sobu, obnovili fasadu i ... probili ulaz s Bulevarda Tverskoy.

Michael's ima isključivo prirodne i originalne materijale: crne keramičke keramičke pločice, hrastove ploče i namještaj izrađeni od čvrstih komada drveta, žbuke na bazi prirodnih komponenata na zidovima, neka područja su ukrašena lianama. Tako smo htjeli izraziti osnovnu ideju kuhinje ovog restorana: dobra hrana je pravi sastojci, a kulinarska umjetnost je da se svi ti sastojci međusobno nadopunjuju bez miješanja i transformacije (kao što je, primjerice, francuska kuhinja). Primijenio sam istu metodu u dizajnu ovog restorana. U Michaelu sam došao i napravio poseban set dizajna svjetla. On lokalno pada samo na hranu i akcentne elemente interijera. To vam omogućuje da postignete učinak topline (uključujući i na štetu svijeća), stvoriti poseban okus, "pokazati" teksturu interijera.

Cijeli prostor restorana je vrlo jednostavan, neutralan oblik. Podijelili smo različite zone prema razini poda. Razgraničili su ih lukovima, ali dovoljno da bi se razgledale različite dvorane restorana, ali istodobno ljudi ne bi bili vidljivi.

Dvorana za kavu Prvo ulazimo u kavanu s masivnim drvenim šankom i ogromnim vinskim ormarićem iza nje. Također u ovom području postoji nekoliko stolova za dvije, DJ konzolu, ormar i WC.

Glavna dvorana Na prozorima su udobni sofe za četiri osobe, stolovi duž francuskog kauča koji se mogu premjestiti za veliku tvrtku, stolovi usred dvorane za ljude koji žele biti vidljivi. Veliki okrugli stol na kojem se vlasnik restorana često jede s prijateljima. Kroz zatamnjeno staklo gosti mogu gledati ostale prostorije i otvorenu kuhinju, vidjeti rad pizzolile i plamen vatre.

Lounge prostor Prolazeći kroz glavnu dvoranu restorana nalazimo se u mekoj zoni s niskim sofama i zaslonom isprepletenih vina. Ovo je područje za goste koji vole opušteniju atmosferu. Sofe i stolovi mogu se lako pretvoriti u traženi broj mjesta za bilo koju tvrtku. Posjetitelji, koji se naslanjaju na mekane ležaljke, mogu gledati blizu "vatre, vode i ostalih ljudi" u otvorenoj kuhinji.

Dvorana za bankete Od kuhinje je odvojen hladnjakom od staklenog vina. Ako je potrebno, stolovi se mogu spojiti. Na primjer, za bankete. Istodobno, crtež pločica podudara se s obzirom da su izrađeni od jednog ogromnog debla! I, naravno, vrijedi reći i posebnu riječ o drvenom namještaju. Na jednoj od dizajnerskih izložbi našli smo Francuza - dobavljača namještaja, koji je izrađen od rijetkih šuma. Njegovi domaći obrtnici napravili su namještaj i namještaj Michaelu na tropskim otocima na našim crtežima. Tri mjeseca dopisivanje je bilo samo poštom. Siromašni klijent jedva je sve to doveo na neke pite i male zrakoplove s rajskih otoka. Ako govorimo o stilu, onda ni u kojem slučaju ne bih nazvao eklektičnom ili fuzija. Analogno odjeći, definirala bih ga kao pametan casual. "

Adresa: Moskva, Tverskoy Blvd., 7