Novi riblji restoran "Četvrtak" gotovo je u cijelosti od betona. Prije autora projekta korisnici postavili su zadatak izgraditi skupi restoran s ograničenim proračunom. Rezultat je bio vrlo moderan i "arhitektonski" interijer.

Na stazama koje se spuštaju prema prozorima, kovitlaonice su labavo rasute, što čini četvrtak kao ogromni akvarij. Betonska zagrljaja i lokalna svjetlost stvaraju atmosferu izolacije. U središtu dvorane, kaskada razina je izrezana sa širokim mozačkim rampi koja vodi do ljetne terase. U dubinama dvorane nalazi se VIP kula, oko koje se okreću šankovi, klavir i ukrasni stakleni zid koji dijeli kuhinju. Kroz široki prozor, gosti restorana mogu promatrati proces kuhanja naređenih jela. Tri tornja - toalet s visokim zidom koji ih razdvajaju od hodnika nalikuju uskoj ulici.

Adresa: Moskva, Ryazan Ave., 34/2