restoran "Riva" u Moskvi
Prolazeći galerijupogled: Dmitrij Livshits, Konstantin Dubovets
Izrađen intervju: Oksana Kashenko
Autor projekta: Svetlana Evdokimova, Gulya Vishnevskaya, Luiza Kiseleva
časopis: N1 (123) 2008
Novi restoran "Riva" razvija mediteransku temu. Velika dva svjetla potkrovlje je malo poput unutarnjeg dijela jahte. Na prvom katu je blagovaonica koja izgleda kao velika soba za zabrljavanje. Korakni balkon s mekim sofama je improvizirana paluba, zasebne zone sa stolovima smještene su na različitim razinama, svaki od stolova je odvojen od susjednih, ali sve izgleda kao jedan veliki prostor. Posvuda mekane čokoladne boje - od svjetla bež do duboke smeđe boje. Zavjese od svilene tafe u boji šampanjca, antičkih kineskih zaslona, starih kožnih stolica, drvenog namještaja napravljenog prema autorovim crtežima, radni antikni kamin - to su samo kratki popis zasluga novog mjesta. I, naravno, fotografije od skupnih jahti su posvuda - na zidovima, na svjetiljkama, na ploči ... Riva izbornik se sastoji isključivo od autorske kuhinje talijanskog kuhara Fabrizio Lucenti. Nastala je u tradiciji regije, smještenom oko poznatog jezera Garda. Ručna tjestenina, svježe pečeni kruh, najsvježija riba i meso najviša su kvaliteta.
U "Rivi", Patricia Orchani odabrala je mjesto na balkonu gdje su mekani sofe, svjetiljke od kristala su gorjele, fotografije Garda jezera vise
Oksana Kashenko: Je li ovo vaš prvi put u Moskvi?
Patricia Orchani: Da. Rusija je jedina zemlja koja je nestala sa moje turističke liste. Dugo sam želio doći ovamo i već sam odlučio dogovoriti vikend u Moskvi, kada sam odjednom primio vaš poziv, i odmah sam se složio da sam jako drago!
- Što ste sanjali kao dijete?
- Kad sam bio mali, sanjao sam se o pijanistu. Počela sam pjevati rano. U dobi od devet godina sudjelovala je na natjecanju dječjih glasova i pjevala pjesmu poznate Katerine Caselli. Osvojio sam ovo natjecanje u svojoj regiji - Marche, u gradu Anconi. Ali, unatoč tome, više mi se svidio pratnja moje pratilice, a ja sam također želio svirati klavir. Potpisan za tečajeve na konzervatoriju, počeo je studirati. No očito je da je moja sudbina već bila unaprijed određena, a jednom, kad sam se smijala sa svojim prijateljicama, vokalni učitelj me primijetio i rekao: "Čini mi se da se taj smijeh skriva za divan glas!" Zato sam se vratio na pjevanje i počeo učiti operu.
- Voliš li putovati?
- Vrlo!
- Dali vam to nove senzacije i nove emocije, ili izgledate li više u arhitekturi?
- Oboje, i drugo! Emocije su mi važne i uvijek imam drago što vidim nove stvari. Na primjer, kada sam stigao u Moskvu, vidio sam mnogo nevjerojatnih mjesta. Vrlo sam sretan što sam došao.
- Što treba talentirana osoba postati poznata?
- Prije svega, morate naučiti puno! I nikada ne zaustavljajte ovaj proces, čak i kad vam se čini da ste profesionalni, čak i kada ste puno postigli. Ne biste se trebali zadovoljiti onim što je postignuto, ne biste se trebali oslanjati samo na svoj talent. Potrebno je ozbiljno raditi, a tek nakon toga talent će se razviti u cijelosti.
- Recite nam o Andrewu Bocelliu.
- Iskustvo s Bocellijem bilo je nevjerojatno! Zajedno smo obilazili Ameriku i Sjevernu Europu. Ovo je bilo moje prvo iskustvo na ogromnim prostorima - za 15, ili čak 18 tisuća gledatelja. Andrea je divno! Ja, vjerojatno, ne poznajem još takvu skromnu, ljubaznu, samo dobru osobu! A onda je izvrstan pjevač, kolega i partner. Vrlo ozbiljan izvođač!
- Koji gradovi na svijetu volite?
- New York i ... Moskva!
- Koji restorani volite?
- Oh, molim te, nemojmo govoriti o restoranima i hrani, ja sam tako glup! Izabirem sve najbolje i ukusno!
- Od talijanske kuhinje?
- Volim isprobati nove stvari, volim mnoge svjetske kuhinje! Ali talijanski, naravno, kraljica! Prešli smo cijeli svijet, a ja to kažem ne zato što je talijanski. Naravno, u drugim kuhinjama ima ukusna jela. Na primjer, jučer sam jeli u gruzijskom restoranu i bio je vrlo zadovoljan! Dobro, prestani pričati o hrani, jer stvarno volim jesti. Također volim naše toskanske vina, crvene i bijele. U ovom slučaju već smo pretekli čak i Francuzi!
- Koja ti je kuća?
- Živim u prekrasnoj kući, u potpunom spokoju, sa svojom obitelji. Imam 17-godišnju kćer i 13-godišnjeg sina koji su jako ponosni na mene i vole svoj posao. Glavni zadatak mog života, s kojim se čini da se suočavam, jest učiniti da imam dovoljno za svoju obitelj i za posao.
- A što je vaš interijer?
- Moj bliski rođak je arhitekt i dizajner. Ima lijepu trgovinu namještaja u blizini Pesara. On se bavi restauracijom antiknog namještaja i prodaje samo visoke marke. On mi govori o novim trendovima i pomaže u uređenju svoje kuće. Usput, volim raditi doma i uživati u brigu o njemu!
- Koje robne marke volite?
- Naravno, talijanski! Ali najviše od svega volim antikni namještaj, carski stil, stil Louis XVI. Glavna stvar - da unutrašnjost nije bila prepun namještaja. Zbog toga, volim ga nadopuniti modernim minimalističkim objektima. Napravite mješavinu. Volim svijeće, svijećnjake s rhinestones. Stoga je ovaj restoran, na primjer, veoma! Volim prostrane sobe.
- Pokušavate li svaki dan?
- Često učim, a ne sedam sati dnevno, naravno, ali kad god je to moguće.
- Raznijete žarulje?
- Još nisam stigla do toga, iako sam jednog dana s mojim glasom prebacio TV kanal! Bio sam jako uplašen, mislio sam da su to duhovi, ali moj pijanistica mi je uvjeravao, rekao je da moj glas nije sposoban za to!
- Koju robnu odjeću volite?
- CHANEL. Večernje haljine iz VALENTINA. Nešto neobično. Na primjer, kupujem koncertne haljine iz Cavallija, volim njegov neobičan rez sa puno dodataka, zamagljivanja i nabora. Na primjer, ova haljina iz CHANEL-a previše je romantična za moj strasni temperament.
- Što bi netko odbio biti sretan?
- Budite sretni, morate biti vrlo selektivni u prijateljstvu i vezama.
- i sve?
- Glavna stvar - da izbjegnimo zavidnu.
- Što biste željeli našim čitateljima za Novu godinu?
- Čestitamo svim čitateljima ovog čudesnog časopisa s Novom godinom i Božićom! Savjetujem vam da se pretplatite na ovaj časopis. On će vam pomoći da ispravno opremite svoj dom, jer je u vašem domu rođena sreća koju želim u novoj godini!