Potrebno je otići ovdje prilično rano u proljeće, kada je prozirni snježni pokrov još uvijek leži na drvenim škriljevcima, obrubljen u obliku čudnih figura, a lagana čipka okreće se oko veličanstvenih bukovih arkada. U to je vrijeme vrt vrta Rolfa Waltera Schwarza najslabiji nalik na očarani otočić koji je slučajno pao u praktičnu zemlju priča o braći Grimm. Za razliku od bučnog, višejezičnog grada Hamburga, koji privlači turiste sa svojim poznatim noćnim životom i oblikovanom atmosferom lučkog grada, ruralni dio Sjeverne Njemačke izgleda kao poklon set razglednica s ilustracijama bajki braće Grimm. Znači, ta uredna kuća patuljaka koja je skrivala Snjeguljicu skriva se iza visokih stabala lipe, a Hansel i Gretel će nestati iz urednog, njemačkog poput praktičnog vrta. Među malim kućicama s ukrašenim travnjacima i uređenim zelenim živicama, vrt Rolfa Waltera Schwartza izgleda kao izvanzemaljski fantastični kutak. Iz nekog razloga, veselite se što ćete ga vidjeti sa znatiželjom Carroll Alice ili s krhkom ljepotom Raphaelove slike. Potonje ne čudi, jer je tvorac vrta, njemački ugostitelj Rolf Walter Schwartz jednom sanjao o preseljenju u Italiju. Život je bio drugačiji i odlučio je premjestiti dio Italije u svoju domovinu. Ali što se tiče uglova u stilu Wonderland, oni, kao što se uklapa u pravu bajku, izgledali su potpuno neplanirani. Međutim, u početku nije bilo planova za vrtove o Rolfu i njegovoj ženi Ursuli, i to ne bi moglo biti. Činilo se kao tipični gradski stanovnici koji nisu htjeli odreći relativnu udobnost gradskog života i njegov energetski ritam. Kuća i zemljište naslijedili su Ursula, a ako ne bi bilo dvoje mladih sinova, koji su se svidjeli slobodi sela i očito imali koristi, obitelj Schwartz ostala bi živjela u Hamburgu. Tada je mjesto bilo samo vrt i travnjak. Danas je to šarmantni vrt u kojemu je bilo mjesta za sve: talijanski parterre i ukrašavali su se rubovima starih urnih kanala, ogromni živi lukovi, najviše nalik arkadama gotičkih katedrala, šarmantnim kutovima divljih životinja i divno nesustavnim vrtovima. Poseban ponos Rolfa - sedam metara arkada pčela. Prije 18 godina posio je oko četrdeset sadnica i nekoliko godina ih nije podvrgnuo obrezivanju. Kada su beeches postali dovoljno visoki, on je povezao svoje vrhove jedni s drugima, stvarajući tako žive lukove. Sada kroz bešku arkadiju nalazi se nevjerojatan pogled na livade s ležaljkama na cvjetovima, na kojima raste mlade drveće - materijal za realizaciju novih fantazija gospodina Schwartza. Rolf i dalje ne zna točno što će biti, ali ima dovoljno planova za budućnost. Uskoro će se povući iz restorana i posvetiti se cijelom vrtu.
Prolazeći galeriju 
