Deauville, ljetovalište u neposrednoj blizini Engleskog kanala i granice s Engleskom, pojavilo se u 19. stoljeću podnošenjem vojvode Charlesa de Mornyja. Duke je htio pronaći mjesto u blizini glavnog grada Francuske, gdje bi se mogao sunčati i upuštati se u opušteni, nemirni odmor u krugu svoje vrste. Deauville je još uvijek prvenstveno svjetovno mjesto. Ljestvica domaćini prestižnom konjskom utrkama - francuskom verzijom britanskog Ascota i gotovo više butika u gradu nego u Parizu. Svi ovi užici dostupni su gostima Normandija Barrière.

Zgrada hotela nalikuje planinskom objektu: turrets, turrets s popločan krov prekriven mahovinom. Iz prozora se pruža prekrasan pogled na more (naposljetku, Deauville je također izvrsno morsko odmaralište). U unutarnjem vrtu rastu stabla jabuka, cvjetanje gline. Dekor sobe koristili su tradicionalne Normanske crteže i ukrase. Ukratko, u smislu raspoloženja, to je prilično privatna zemlja dvorac nego lanac hotel, s ugodnom, obiteljskom ozračju. Dobro je s djecom, postoji i poseban dječji restoran La Fermette, čiji su zidovi ukrašeni slikama bajkovitih likova. Za odrasle, restoran La Belle Epoque vodi Andre Plunian, poznati kuhar koji se specijalizirao za zalogaje. Bogati koktel meni - u hotelskom baru, gdje je, usput, Serge Ginsburg volio sjediti.