«Эль Гаучито» в переводе с испанcкого - «Пастушок», - рассказывает автор проекта ресторатор Marina Levina. - Стиль нового ресторана можно определить как современная классика. Мы решили сделать его в черно-белой гамме. В отделке использовали костюмные ткани со знаменитым в истории моды узором pied de poule, который прославила Коко Шанель. Кресла напоминают мужские пиджаки с «заплатами» на локтях. Барная стойка и двери украшены коровьими шкурами». Меню нового ресторана преимущественно мясное, но есть, конечно, и свежие морепродукты, и рыбные блюда, и изысканные десерты. Хозяйка ресторана Marina Levina предлагает попробовать салаты «Асиенда» со шпинатом, листьями свеклы, инжиром, моцареллой с крем-бальзамиком, «Супрема де пато» с хамоном из утки и свежими ягодами, аргентинские пирожки «Эмпанадас» с курицей, мясом или крабами, суп из бычьих хвостов, суп «Пучеро» из мясной грудинки с тыквой, бататом и кукурузой и роскошный стейк из мраморной говядины.

Adresa: Moskva, Kutuzovsky Prospect, 48, Seasons Gallery, 3. kat

Oksana Kashenko: Vaš je zbor nevjerojatno popularan, idete na pozornicu gotovo 300 puta godišnje, pune dvorane posvuda, čekajući vas svugdje, svuda posvuda. Vaš projekt "10 sopranosa" pokazao se fantastično uspješnim. S druge strane, čini se da su svi vrhovi već odvedeni i nemate ništa za nastojati.

Michael Turetsky: Dok je umjetnik živ, postoji kreativnost. I kreativnost je stalna potraga, stalni rad na sebi. Nema ograničenja za savršenstvo. Ne možete okončati svoj kreativni posao i reći da ste već postigli sve. Jer ovaj će posao završiti. Nećete to vjerovati, ali tijekom cijelog postojanja zborova, praktički nismo imali radne dane bez probe. Svakodnevno vježbamo dva do osam sati, postoji koncert ili ne. I dobro je ako imamo tjedan dana tjedno. No, u usporedbi s Joseph Davydovichom Kobzonom, našim autoritetom, nismo najluđa radoholičari. Rekao mi je da je jednom u dan imao 11 koncertnih prodavaonica! Imamo jedan ili dva svaki dan.

DC.: Smatra se da pjevanje ima vrlo pozitivan učinak na zdravlje.

M.T.: Pjevanje? Pa, da, fluorografija je pokazala da sam dobro. (Laughs.) No, u stvari, pjevanje je prije svega izlaz za pozitivne emocije. Ako pjevate dobro, dobit ćete vise dok pjevate, a na svijetu nema toliko mnogo stvari koje možete učiniti visoku. Pjevanje, plesanje, ljubav ... Ni trčanja ni vožnje automobila ne daju takav osjećaj. No pjevanje je proces stalnog visokog i emocionalnog podizanja.

DC.: Kako provodite svoje slobodno vrijeme?

M.T.: Pa, ako se to dogodi, pokušavam vježbati, provoditi vrijeme sa svojim prijateljima, obitelji, raditi s djecom - malo sve, jer nema dovoljno slobodnog vremena.

DC.: Imamo unutarnje izdanje, stoga se, naravno, zanima za koji stil interijera želite. Ostali ste u mnogim hotelima. Što vam je blisko, a što je stranac?

M.T.: Jeste li točno zabilježili: život umjetnika, ako on mnogo putuje, je takav niz interijera! Isprva sam se jako sviđao u Art Deco stilu, a zatim malo visoke tehnologije, a onda odbacujem tehnologiju jer sam shvatila da je nemoguće živjeti u njemu. Sada neoklasična. Još uvijek ne prihvaćam ovaj klasik, jer danas mi se čini prezažljivim.

DC.: Sviđa li vam se eklekticizam?

M.T.: Da, volim, ali umjereno. Vjerujem da, kako bismo stvorili nešto vrijedno u stilu eklekticizma, trebamo ljude koji dobro razumiju što se kombinira s tim. Kad su počeli nositi traperice sa smokingom u Hollywoodu, na prvom je mjestu i izgledalo kao da nema okusa. Ali to sve ovisi o tome kako se traperice uklapaju, a što ima smoking, koliko dobro je opremljen, kako se trim elementi kombiniraju s tenisicama i trapericama. Volim eklekticizam, ali ovdje je potreban ukus. Dobro je da sada postoje mnogi stručnjaci koji kombiniraju nekompatibilne. Volim eklekticizam u unutrašnjosti, u odjeći i glazbi. Usput, u glazbi, eklektičnost je također jedan od najnaprednijih stilova do danas. Jer ako kombiniraju naizgled nespojive glazbe ili aranžmani, onda to zvuči više pretjerano, a vi se nalazite u pobjedi. Pa, za kreativnost postoji mnogo više mogućnosti.

DC.: Je li žena zadužena za unutrašnjost kuće?

M.T.: Da, žena. I, iako imam ponešto drugačije ideje o unutarnjem interijeru, ja sam lošiji od nje. Zato što znam da ako se supružnici svađaju tijekom gradnje i popravljanja, to ponekad dovodi do fantazije obiteljskih odnosa. Pa, budući da živim u hotelima nekoliko mjeseci godišnje, gdje ja osobno odabirem interijer prema mojim željama, odlučio sam se predati mojoj ženi. Još uvijek provodi više vremena kod kuće nego mene. Ja bih učinio malo drugačije - ugodnije, a moja supruga želi više prezentacije; Imam dovoljno patosa na pozornici, i ona, očigledno, kao i svaka domaćica, želi da takva unutrašnjost impresionira goste, tako da postoji nešto što treba gledati i nešto što bi se trebalo iznenaditi. I unatoč činjenici da imam svoje stajalište o unutrašnjosti, iskreno vjerujem da je ono što je moja supruga učinio vrlo talentiran i nevjerojatno brzo: u dvije godine stara kuća je srušena, izgrađena i namještena nova. Ona je izvrsna, ima vrlo dobru intuiciju.

DC.: Rekli ste da vi sami odabirete koji hoteli u kojima živite. Stvarno se usredotočite na interijer?

M.T.: Naravno, pokušavam odabrati. Uostalom, obilazimo oko 100 gradova godišnje s koncertima: Berlin, London, Riga, Jekaterinburg, Vladivostok, Petersburg, Rostov na Donu, Krasnodar, Novosibirsk, Samara, Nizhny Novgorod, Toljatti ... Znam gdje idemo , U usporedbi s Europom, Rusija može učiniti malo za iznenađenje u smislu hotela. No, ovdje, sjećam se, 2004. godine održali smo koncerte u Samari s Kobzonom. Onda nam je renesansni hotel pogodio. Joseph Davydovich je rekao da nije vidio ništa slično ni u inozemstvu. Sjećam se, također, i 2004. godine u Jekaterinburgu, voljela sam atrijsku palaču, u regiji je bila prvorazredni hotel. Postoji čak jedan dobar hotel u Izhevsk, jedan, ali koji jedan! Tamo nisu poštedjeli novac!

DC.: Jeste li česti gosti u El Gauchitu?

M.T.: Ovdje postoji situacija. crno-bijele boje, stil završetka prostorije; Svidjelo mi se, gdje god bacate oči, ništa vas ne razbije, sve što se naziva pronađeno je. Zanimljivi ukrasi, namještaj stariji, dobri lusteri, dobra glazba ... I naravno najvažnija stvar je kuhinja. Naručite moje omiljeno jelo na neki način - punjene ribe, posljednji put kad sam to jeli u mladosti. Sestra mojega oca kuhala je ovo židovsko jelo nevjerojatno! Tada nisam nikad pokušao takve ribe. A danas ih Marina Levina tretira u svom argentinskom restoranu. Doista ne znam, možda je ovo jelo pripremljeno samo za svoje? A moja žena u El Gauchitou voli janjeće jezike. Kaže da ih je prije nekoliko godina pojela u Americi i nigdje nije probala takve ukusne.

DC.: Prema tradiciji, intervju za ovaj stupac završimo s pitanjem: što je luksuz za vas?

M.T.: Duge vitke noge, lijepa kosa, prekrasni mozgovi - sve to je luksuz. Ostatak se može kupiti. Rolls-Royces, zlatar i ostali - ovo mi nije luksuz, mirno se odnose na ovo. No, talent i ljepota iskreno se dive