Vatra, voda i posuda od bakra

Firentinska tvrtka Officine Gullo poznata je po jedinstvenoj kuhinji jer je uspjela organski spojiti prošlost i sadašnjost u njima. Prerađivačka je industrija izjednačila s umjetničkim zanatima i tehničkim izvršenjem - do inženjerske znanosti. Kao rezultat toga, metalne kuhinje nalaze pristaše među estetima i kuhara.

Prolazeći galeriju

Tekst i fotografija: Elena Efremova

pogled: - usluge tiska

časopis: (185) 2013

Firentinska tvrtka Officine Gullo poznata je po jedinstvenoj kuhinji jer je uspjela organski spojiti prošlost i sadašnjost u njima. Prerađivačka je industrija izjednačila s umjetničkim zanatima i tehničkim izvršenjem - do inženjerske znanosti. Kao rezultat toga, metalne kuhinje nalaze pristaše među estetima i kuhara.

Sve je počelo s neobičnim kupnjom. Prije 17 godina, sadašnji vlasnik i osnivač radionice, Carmello Gullo, pozvan je da pogleda staru kuhinju firentinske tvornice MASSETANI oko 1860. godine. Bio je dobro očuvani primjer XIX stoljeća, napravljen u tradiciji kuhinje renesanse. Prema Carmellu, ono što je vidio okrenuo je glavu: shvatio je kako treba izgledati kuhinje koje je proizveo. U spomen na ovaj događaj antička ljepota zauzela je mjesto u izložbenom prostoru tvornice pored uzoraka modela koji se trenutno proizvode. Šarm i ljepota njegovih detalja, koji su i funkcionalni elementi i ukras, prebačeni su iz povijesnog prototipa u novi model. Rođeni su u peći radionice pomoću starih oblika i metode "izgubljenog" voska - najsloženijih i najprestižnijih metoda taljenja, koja se danas koristi samo pri izradi umjetničkih djela. Pomoću savitljivog modela voska izrađuje se kalup za gline s dvije rupe. U procesu zagrijavanja vosak teče, a rastaljenog metala, bronca ili mesinga zauzima svoje mjesto. Kućišta, ladice i police modernih kuhinja izrađeni su od nehrđajućeg čelika, ali prije toga arhitekti tvrtke oblikuju ih na papiru, prilagođavaju ih prostoru određene kuće i dodaju potrebne detalje po želji kupca. I tek nakon toga u radionici počinju rezati, bušiti, savijati metalne ploče. Sljedeći korak je proces zavarivanja. Tada je kuhinja dobila svoj izgled, a vi možete cijeniti njegov sklad i sklad za pismenost. Posljednja faza je slikanje. To se provodi primjenom praha s obojenim pigmentom i pečenje u pećnici kako bi se popravio. Brass detalji dorade podvrgavaju se sličnoj obradi, nakon čega dobivaju polirani izgled i učinak starenja. Važna je točka uvažavanja činjenice da kuhinjski moduli OFFICINE GULLO proizvode kao i prije pojedinačne jedinice s pločom za kuhanje, pećnicom i sudoperom. Kako bi kuhala bolje, tvornica je započela proizvodnju bakrenog posuđa. Pomoću nje možete osjetiti pravi ukus proizvoda, kako su ga poznavali srednjovjekovni vitezovi i njihove lijepe dame.

LEAVE ANSWER