Luksuz i mir - ključni trenuci za Provence - ovo čarobno mjesto bogato poviješću i tradicijama. Na jugu Francuske nalaze se tri imanja koja dobrodošlicu poznatim gostima nude ekskluzivnu relaksaciju i gastronomsku zabavu. Imanje Beaulieu poznato je po tartufima, bademima i vina. Usto de Baumanières - organski jela od povrća. Tridesetogodišnji kuhar, Jacques Chibois, vlasnik La Bastide Saint-Antoine, govori o svom zanatu na sljedeći način: "Moja je kuhinja izrađena od okusa, mirisa i lakoće. Vrlo osobna, elegantna, jednostavna, ona budi užitak, okusi i dionice ljepote. "

OUSTAU DE BAUMANIÈRE

U blizini se nalaze poznati kamenolomi Oustau de Baumanière. Njihov drugi život povezan je s imenom Jean Cocteau, 1959. godine, snimio svoj posljednji film "Orfejski zavjet". Vrt je ukrašen sjenovitim pergolama. Vrtovi su važan dio posjeda Oustau de Baumanière. Sobe hotela dizajniraju Stéphane Plassier.

Le Baux-de-Provence uključeno je u Udrugu najljepših sela Francuske. Zajedno s ruševinama dvorca Beau - to je jedna od najposjećenijih atrakcija u Provansi i najposjećenija dvorac u Francuskoj. Tu je smješten obiteljski hotel i restoran L'Oustau de Baumanière. Ponos glave, Jean-Andre Sharial, Michelinov kuhar, je izbornik od povrća napravljen od proizvoda iz organskog povrtnjaka. Kraljica Elizabeta, Marc Chagall, Hugh Grant, Johnny Depp i drugi ostali su ovdje.

Dio parka i pročelje hotela, skriven od bršljanina. La Cabro d'Or Baumanière. Patio kod La Cabro d'Or Baumanière. Salon u restoranu La Cabro d'Or Baumanière. Glavna blagovaonica u la Cabro d'Or Baumanière. Broj soba 27 u hotelu. Sobe u glavnoj zgradi L'Oustau - dizajn soba: Stefan Plasseux, kao i Madame Charial, u zgradama La Guigou i Le Manoir - obnovili su Genevieve Charial. Broj soba 2 s luksuznim kaminom. Raznolikost soba i apartmana, uređenih u provansalnim i modernim stilovima, u rasponu od 25 do 55 četvornih metara. m, koji se nalazi u tri zgrade. Kupaonice hotela imaju velike prozore. Izbornik se temelji na lokalnoj kuhinji i plodovima mora.

Jean-Andre Charial podsjeća: "Došao sam u Oustau de Baumaniere 1969. na zahtjev djeda, Ramona Thuiliera, osnivača ustanove. Moja kuhinja je klasična, ukorijenjena u tlu Provence, gdje su proizvodi visoko cijenjeni i gdje sekundarna ne zasjeniti glavnu stvar. Moj ponos je izbornik povrća proizvoda, dijelom iz mog organskog povrtnjaka. Uz moju ženu, Genevieve, neprestano nastojimo poboljšati kvalitetu naših ponuda: mi smo uključeni u spa, butik, renoviranje kuhinje i posvećujući posebnu pažnju vrtovima. "

VILLA BAULIEU

Na zahtjev, hotel organizira svečanu večeru za 24 osobe: bilo u blagovaonici dvorca, u konzervatoriju, ili u donjem dvorištu, gdje se igra fontana. Za ljubitelje aktivnosti na otvorenom, na licu mjesta nalazi se teniski teren; 20 km od hotela nalaze se 4 golf igrališta s 18 rupa. Junior dvorana Pierre d'Oraison - izvorni junior suite u talijanskom stilu XVIII stoljeća, ukrašen antiknim namještajem. Junior Suite Augustin Pyrame de Candolle - junior apartman s prekrasnim pogledom na park i nympheum, koji se nalazi u prizemlju Ville Baulieu, s elegantnim dekorom, atmosferom i namještajem iz doba Luja XVI. Kupaonica u spavaćoj sobi. Moguće je rezervirati masažu među vinove loze.

Nekretnina Beaulieu je poznata po tartufima, bademima, ali iznad svega - vina. Luksuzni hotel s 11 soba nalazi se u blizini Aix-en-Provence, u malom slikovitom mjestu Rogn, 30 minuta od Marseillea. Ovo je imanje grofova Provence, sagrađeno 1576. Nakon obnove drevne vinarije vlasnici svoje crveno i bijelo vino pružaju najboljim restoranima u Francuskoj. Vila je okružena parkom iz XVIII stoljeća (22 ha) i vinogradima (300 ha). Na 20 km od hotela nalaze se četiri golf igrališta s 18 rupa. Beranger Genan, kći vlasnika vile, kaže da su se preselili u vili iz Bordeauxa. U 2010. vinarstvo je obnovljeno i sada svoje crveno i bijelo vino isporučuje u najbolje restorane u Provansi i Francuskoj.


Suite Pierre Robineau de Baulieu - apartman s autentičnim dekorom, pozadinom i namještajem iz doba Luja XVI., S pogledom na francuske vrtove. Kupaonica u Bérengère d'Alamanon Prestige Rooms, koja je dizajnirana u plavim i žutim bojama, s prekrasnim pogledom na vrtove i vinove loze.

BASTIDE SAINT-ANTOINE

Элегантный и романтичный отель входит в коллекцию Relais & Châteaux. U povijesnoj zgradi, zelenoj, ima samo 16 soba. La Bastide St Antoine France kombinira udobnost XXI stoljeća i jedinstveni šarm starog provansalskog dvorca. Domaći kuhar Jacques Chibois koristi vlastito voće, povrće, ljekovito bilje i maslinovo ulje kako bi pripremio lokalna jela za svoje jedinstvene recepte u poznatom restoranu. Miješanje aroma biljaka, cvijeća, voćaka, zvukova cvrčaka stvaraju jedinstvenu atmosferu Provence. 
Hotel je okružen maslinikom, koji ima više od 600 stabala staro više od tisuću godina. La Bastide Saint Antoine proizvodi vlastito maslinovo ulje. Suite s dnevnim boravkom i terasom s pogledom na krovove i planinski lanac L'Esterel. Za opuštanje, hotel ima otvoreni bazen s terasom i paviljon za opuštanje, boćalište, elegantan bar s kaminom, knjižnicu i sobu za cigare. Prostrani apartman s velikom spavaćom sobom, kaminom, dnevnim boravkom i garderobom opremljenom s dvije velike panoramske terase s jacuzzijem. Pristaša "solarne kuhinje" (cuisine du soleil) - kuhinja Provansa, Jacques Chibois, koji se natječe preko svoje peći, pokušava prenijeti puninu i bogatstvo ukusa domaće kuhinje.

Jacques Chibois, vlasnik hotela La Bastide Saint-Antoine pored Grasse i istoimenog restorana zvijezda Michelin, jedan je od najpoznatijih kuhara na jugu Francuske. Godine 1864. ovaj se dvorac iz 17. stoljeća kupio od strane engleskog aristokratskog Johna Taylora. Nekretninu je zamijenio više vlasnika, ali uvijek je bio omiljeno mjesto za odmor mnogim slavnim osobama, često su ostali članovi obitelji Kennedy. Godine 1948. kći John Taylor prodala je posjed Robert Labe, koji je volio organizirati zabave s modnim revijama i pokazati poslovne zvijezde, uključujući i Rolling Stones, gotovo cijelu 1975. proveo je u ovoj predivnoj kući. I konačno, 1996. godine poznati francuski kuhar Jacques Chibois, dobitnik mnogih počasnih nagrada, uključujući dvije Michelinove zvijezde, i njegova žena, Odette, otvorili su šarmantni hotel okružen s tri hektara veličanstvenog toskanskog parka i maslinikom sa stoljetnim stablima. U povijesnoj zelenoj zgradi - 16 soba: 11 u provansalskom stilu, a 5 reflektiraju moderni dizajn. Hotel je nesumnjiv ponos gastro-restoran s izvrsnom kuhinjom i finim francuskim vinima iz vlastitog vinskog podruma. Tridesetogodišnji kuhar Jacques Chibois govori o svom zanatu na sljedeći način: "Moja je kuhinja načinjena od okusa, aroma i lakoće. Vrlo osobna, elegantna, jednostavna, ona budi užitak, okusi i dionice ljepote. "