Tko među nama ne voli jesti svježe pripremljene meso ili povrće roštilj na otvorenom? Nažalost, nemamo uvijek priliku otići na piknik ili u najbliži restoran za ovu poslasticu. Stoga je najbolji izlaz iz ove situacije izgraditi vlastiti roštilj na cesti. Uz izravno svoje kulinarske dužnosti, roštilj će savršeno ukrasiti dvorište vašeg doma i učiniti ga udobnijim.

Sadržaj

• 1 Odabir roštilja
• 2 Pripremni rad
  • 2.1 Izbor mjesta
  • 2.2 Zaklada
  • 2.3 Izbor opeke i priprema maltera
• 3 Građevinski roštilj
• 4 Značajke i mjere opreza
• 5 Briga o roštilju

Odabir roštilja

Roštilj je vanjska pećnica impresivnih veličina za kuhanje raznih jela. Ima različite nacrte i modifikacije, ali nema jedan "jedini pravi" projekt, tako da sve ovisi o vašoj mašti. najviše proračunska opcija - to je izravno pećnica s drvenim pile. Čak i novorazvijeni zidar moći će svladati svoju konstrukciju, ali ako želite nešto sofisticirano, onda bolje razmislite - možete li to učiniti? Možete dodati umivaonik i stolni stolić, dimnjak, kuhinju, samoposlužni peku, prolaz i furnir s prirodnim kamenom, ili možda sve zajedno, na osnovnu verziju. čineći univerzalnu pećnicu. Sve ovisi o letu vaših misli, području dvorišta i, naravno, o financiranju.

Pripremni rad

Prije izravne izgradnje morate pripremiti crtež. Morat ćete ga izraditi sami ili uz pomoć majstora, budući da će biti izrađen za vas pojedinačno, uzimajući u obzir vaše potrebe. Pri projektiranju potrebno je uzeti u obzir da se roštilj mora nalaziti ne manje od 70 cm od zemlje, a sama pećnica je nešto niža za 12-15 cm. Također unaprijed razmotrite gdje će se postaviti svi pomoćni alati i uređaji tako da tijekom procesa kuhanja nema neugodnosti.

Nakon što je crtež spreman, izračunajte potrebna količina materijala i ići u kupovinu za to. Trebat će vam cement, cigla, pijesak, glina i dodatni elementi, ovisno o odabranoj izmjeni.

Izbor mjesta

Kupnjom svih materijala i gotovim crtežem možete nastavite do odabira mjesta jer se roštilj ne može postaviti nigdje. Glavni kriterij pri odabiru mjesta je požarna sigurnost, stoga je potrebno slijediti određena pravila:

• štednjak se mora ugraditi daleko od zgrada, osobito drvene kupke, proljetne kuće, sjenice i tako dalje;
• u blizini ne smije biti drveća, grmlja ili drvenih ograda;
• Odredite s koje strane vjetar puše više na vašem mjestu, tako da ne iskre na vaše zgrade ili susjedi.

Nakon odabira mjesta možete početi instalirati temelje.

temelj

Čini se, zašto trebate izgraditi temelje peći? Činjenica je da čak iu izgledu mala građevina može težiti oko tona, a kad zemlja padne ispod njega, onda ćete shvatiti zašto je temelj potreban.

Za temelje savršeno odgovara uobičajenoj podlozi. Plan rada je sljedeći:

1. Trup je kopanje prema perimetru zgrade. Njegova dubina je oko 30-40 cm - to će biti prilično dovoljno.
2. Na dnu rova ​​ležao je sloj šljunka i ruševina, koji se zatim pažljivo namataju i zalijevaju.
3. Dalje do dna montaža je instalirana u obliku rešetke (to će biti dovoljno šipki promjera 6 mm). To će stvoriti neku vrstu "jastuka" za temelj.
4. Napravite oplatu i možete uliti beton. Koristite betonske stupnjeve ne manje od 300.

Čim ste ulili beton, dajte je osušiti i dobiti uporište i nemojte zaboraviti navlažiti ga s vremena na vrijeme tako da ne ispucati. Ako koristite posebne stvrdnjavanje, bit će potrebno čekati 2-3 dana, a bez njih se preporuča čekati oko 30 dana.

Izrada opeke i priprema maltera

Svi potrebni materijali mogu se kupiti unaprijed ili u trenutku kada će se beton pojačati, ali još uvijek morate to učiniti. A izbor cigle je vjerojatno jedan od najvažnijih događaja.

Bez obzira koju vrstu peći ste planirali graditi, trebat će vam najmanje dvije vrste cigle - vatrostalna i okrenuta.

U ulozi vatrostalne opeke, kamilica je idealna - sadrži veliki postotak gline i podnosi se dobro bilo koja temperatura padne. Za okrenut prema bilo kojoj vrsti opeke vam se sviđa, ali je poželjno obratiti pažnju na snagu materijala.

Nakon što je cigla kupljena, to je neophodno pripremiti rješenje za njegov stil. Rješenje će također trebati dvije vrste - gline i cement. Clay će biti potreban za vatrostalne cigle i trebat će vam crvena glina, cement, voda i pijesak. Tehnologija njezine pripreme razlikuje se od cementa, ali se ne može nazvati kompleksom:

1. Uzmite crvenu glinu, pokrijte vodu i ostavite pet dana.
2. Nakon toga, pomiješajte glinu s vodom i promiješajte dok ne postane homogena masa, konzistencija žele.
3. U dobivenu masu dodajte malo prosijan pijesak i 1/10 cementnu oznaku 200. Miješati.
4. Provjerimo debljinu rješenja: skupljamo malo otopine i naginjemo ga pod kutom od 45o Ako rješenje sklizne, onda je spremna.

Cement mort se pripremi koristeći poznatu tehnologiju - umiješajte cement (oznaka 200) i prosijan pijesak.

Izgradnja roštilja

Sada kada su svi materijali i rješenja spremni, i temelj je čvrst kao obrana njemačke nogometne reprezentacije, možete nastaviti izravno na izgradnju. To bi trebao biti izveden u ovom redoslijedu - pijedestal, peć i dimnjak.

Prvi na popisu je pijedestal, u pravilu, s ugrađenim šumama. Visina se odabire pojedinačno pod vlasnikom, ali obično varira oko 70 cm, a stolni vrh je napravljen u takvom volumenu da je zaliha drva za ogrjev dovoljno za 2-3 vatrogasna postolja. Na crtežu gradimo postolje, koristeći obične ili cigle okrenute na unaprijed pripremljenu cementnu žbuku.

Dalje, idi montaža samog peći, Uzmimo našu vatrostalnu ciglu i skupimo ga u dva reda na glinenom mortu. Prilikom polaganja, rubovi cigle trebaju se pojaviti za trećinu, od tada još uvijek moraju postaviti fasadu s okrenutom opekom. Veličina vatrogasnog prostora može se odabrati prema vašoj želji, ali optimalna veličina iznosi 3 cigle u dubini i oko 6 širine.

U zaključku, idite na izgradnju dimnjaka. Ovdje koristimo i vatrostalnu ciglu i glinenu žbuku. Polaganje proizvoditi stan, i ugradite ventil u dimnjaku i napravite zavoj na stražnjoj stijenci, takozvani "zub", kako biste poboljšali vuču.

Glavni je posao završen, a sada možete da se riješi svih vaših hirovitosti. Oblikovane šupljine i praznine mogu se zapečatiti s oprečnim ciglama ili ukrasnim kamenjem. Posljednja opcija izgledat će lijepa i poslužit će vam dugi niz godina. Također možete ugraditi sudoper, ormare i tako dalje.

Mogućnosti i mjere opreza

Dok se dive već pripremljenom lijepom roštilju, odmah se postavlja pitanje, što se može kuhati i kako? Uglavnom njegov koristi se za prženje i ako je konkretnije, mnogi, osim kebabova, ne upotrebljavaju. No, na toj funkciji, roštilj nije ograničen, a možete ga koristiti za pečenje, kuhanje, parkove, pa čak i za pušenje, ako imate poseban pušač. Da biste iskusili cijeli niz mogućnosti svog novog prijatelja kuhanja, potražite recepte za kuhanje hrane na roštilju i bit ćete iznenađeni koliko ih ima.

Ali nemojte zaboraviti da prilikom rukovanja roštiljem valja poštovati određene mjere predostrožnosti:

• nemojte koristiti zapaliti vatru kerozin ili benzin - iznimno je nesigurno, za to postoje posebna sredstva;
• nemojte upijati vatru ili ugljen s upaljivim sredstvom - za to su i posebne tekućine;
• Okus vaše hrane ovisi o kvaliteti goriva, stoga se ne koristite visokokvalitetnim materijalima, ne samo da možete pokvariti večeru, već ćete i dobiti otrovu.

Briga o roštilju

Vaš roštilj može dugo zadržati fantastičan pogled ako slijedite određena pravila:

1. regularno očistite proroke od čađe, ugljena i pepela.
2. Očistite ognjište nakon svake uporabe.
3. Prije zime uklonite uklonjive metalne dijelove u prostoriji s minimalnom vlagom kako biste izbjegli hrđu.
4. Ne zaboravite s vremena na vrijeme očistiti dimnjak i vatrogasni prostor, kao posljednje rješenje, uvijek možete odabrati posebnu uslugu.
5. Pazite na svoju pećnicu i zahvalit će vam ukusnom i svježe pripremljenom hranom.

Kao što vidite, stvaranje osobnog roštilja u vašem dvorištu nije tako teško. Držite se dobro napravljenog crteža i faze izgradnje, bez brigade radnika radit ćete posao koji će vas oduševiti za jednu godinu.