U urbanim apartmanima, kuhinja je uvijek bila više nego samo mjesto gdje kuhaju i pržite. Nikada se nije natjecala sa dnevnom sobom, ali unutar zidova su ljudi razgovarali dok je večera još uvijek vruća na štednjaku. Suvremeni život je usvojio i legitimirao ovu tradiciju, a dizajneri najcjenjenijih brandova namještaja sa svojim novim djelima sve više inzistiraju na ideji da kuhinju treba koristiti ne samo za kuhanje već i kao prostor za život i druženje. SCAVOLINI je čak izdala čitav niz namještaja pod nazivom Socijalna kuhinja (ime govori sama za sebe). Svrha projekta je osigurati skladnu interpenetraciju dnevnog boravka i kuhinje.

Pročitajte čitav tekst papira ili elektronska inačica časopisa.