Novi kineski restoran "Bouchon" posvećen je svemu francuskom. Postoji mozaik s likom Napoleona, a grafički slikar u duhu Gustave Moreau i sve vrste pribora nabavljenih u Francuskoj ... "Nakon potpune rekonstrukcije podruma", kaže arhitekt, "ovdje sam uspio osmisliti četiri prostorije: glavnu blagovaonicu s balkonima, cigaru, VIP i vinska prostorija s finim francuskim pićima. " Mekano svjetlo, medno-smeđe boje, žuti stolnjaci, pakistanski oniksni šankovi, ručno obojeni strop nalik luksuznom tepihu, volumen teksture zidova s ​​rhinestonesom - tako arhitekt namjerava izgledati kao pravi francuski restoran s pravom francuskom kuhinjom i francuskim kuharom.