Сиднейское дизайн-бюро Alexander & Co оформило интерьер ресторана в Дубае. Sean Connolly at Dubai Opera расположен в здании оперы, построенном по проекту голландского архитектора Януса Ростока неподалеку от небоскреба Бурдж-Халифа.
Povezano: Beefbar u Hong Kongu: Marbled Beef u mramornim dvoranama
Основатель бюро Джереми Булл (Jeremy Bull) рассказывает, что в профессию попал едва ли не случайно. Пошел учиться на архитектора из-за любви к рисованию. «В проектах Alexander & Co всегда есть некий ореол рукотворности. Мне нравятся вещи, сделанные вручную, за их выразительность, они всегда занимают особое место в нашей работе. Некоторые коммерческие проекты выглядят слишком пластиковыми и автоматизированными. Понимаешь, что они сделаны для людей, но совершенно не чувствуется, что человек принимал участие в их создании. Для нас же присутствие человека, ручного труда действительно важно.
Ono što Dubai vidi kao vrijednost je vrlo različit od Europe, Sjedinjenih Država ili Australije. Ako sve oko sebe ne sjaji, nitko to ne razumije. Za usporedbu, vidim: imali smo to preblizu, ali sada svi žele brutalnost, zanatske radove, prirodni materijali. Činjenica da su takve stvarne, stvarne stvari dobre, kupci u Dubaiju moraju samo uvjeriti.
Синий шерстяной ковер ручной работы с «пенным» узором — намек на океанские воды. В бюро Alexander & Co его придумали специально для этого проекта. Volim ideju da je dizajn izazov. Zadatak može biti potpuno neočekivan, ali ako udovoljava našim ambicijama, preuzeti ćemo ovaj projekt. Ono što je važno je hoće li nas taj rad pomaknuti naprijed ili povući natrag. Zapravo, jedini je kriterij za to da bude novo uzbudljivo iskustvo i prilika da nauči nešto, a ne samo komercijalni projekt radi novca.
Polazna točka rada u unutrašnjosti bila je ... kuharova ljubav prema kamenicama, krunasto jelo u taverni. Kao i sam operna zgrada, nalik na oblik jedrenja. 
Sean Connolly u Dubaiju već je šesti restoran kuhara Shaun Connolly (Sean Connolly) i njegov prvi restoran na Bliskom istoku. 
Svodjena zakrivljena strop oponaša i morski val i ribljaste ljuske na štetu srebrnaste pločice koja je obložena njezinom površinom. 
Složene nijanse sive, zelene i crne podsjećaju na ljusku kamenica. Mekana ružičasta, vrhnja, srebrna i biserna bijela - njezin sadržaj. 
U eklektičnom jelovniku bilo je mjesto za lokalne plodove mora, australske odreske i talijanske pizze. 
Interdisciplinarni pristup radu je ono što sam oduvijek želio. Kratak je kratak, i nije važno ono što dizajnirate: stolicu, svjetiljku, ukras ili zgradu. Ambicije dizajnerice su dovršiti zadatak što je moguće preciznije, a ne samo raditi u specijalnosti. Za mene je velika motiva bila da naučim poduzeti sve kratke upute. Ovo je općenito jedna od najvećih poteškoća u našoj praksi. Kad zapošljavate ljude, može se pokazati da misle vrlo različito: sveučilišni obrazovanje ne odmah ih čini dizajnerima ili arhitektima.
Čini mi se da će utjecaj kulturnih čimbenika samo rasti. Resursi postaju ograničeni, potrebe ljudi rastu, razvija se potreba za kulturnim dijalogom - uključujući, u okviru ideje održivog razvoja. Više se ne možete pretvarati da su resursi beskrajni i bogati, dokazna potrošnja je došla i nestala. "
"Ljudi i dalje žele luksuz, ali sada se treba izraziti na manje očigledan način. I zanatska radnja je najbliža ideji neprimjetne potrošnje. "
Выбор мебели и аксессуаров в проекте Alexander & Co — в тренде Mid-century modern. Здесь диваны Serpentine Владимира Кагана, кресла Уоррена Плантера для Knoll, стулья Нормана Чернера, светильники Сержа Муя.
