Dizajnerski Hotel Mitchelton Hotel and Spa otvoren je krajem 2017., dva sata od Melbournea.
Povezano: Zbirka vina iz špilja: Belgijanci u Italiji
Nova luksuzna nekretnina dio je Mitchelton Winery Estate, poznatih vinograda vlasnika Caravan Jayco vlasnika Jerryja Ryana.
Osim 54 soba i četiri apartmana, Mitchelton Hotel and Spa ima spa centar i vanjski bazen. Zgradu s ekspresivnim tornjem iz 1967. obnovili su arhitekti lokalne tvrtke Hecker Guthrie na čelu s Paulom Heckerom i Hamishom Guthrieom.
Posebno uređene fotografije australskog fotografa Trevor Main i djela umjetnika David Bank krase zidove. Sobe imaju prozore od poda do stropa, terase i balkone, puno drveta, mramora, bakra, kože i vunenih tepiha. Sobe gledaju na rijeku ili na vinograde.
Cijene počinju na 289 dolara po danu.