Jednom na ovo mjesto bilo je srednjovjekovno selo. Početkom 2000-ih Klaus i Jeanette Tottrap kupili su ovu zemlju, obnovili ono što je ostalo od povijesnih građevina i izgradili nove za otvaranje butik hotela. Na velikom zemljištu pojavile su se samo građevine najbrižnije upisane u okolni krajolik, ali i prekrasan park. Vlasnici sami djelovali su kao pejzažni dizajneri.

Jeanette kaže da su pokušavali stvoriti dojam da su vrtovi uvijek bili ovdje. U međuvremenu, potpuno su dizajnirani i ponovno postavljeni. Park obuhvaća površinu od više od stotinu hektara (oko 40 hektara), a ne samo ukrasni nego i utilitarni dio: ima svoje staklenike, bobice i vrtne vrtove, vinograde i čak pčelinjak. Dakle, posjedovanje sebi osigurava organske proizvode i vlastitu marku vina. Dizajn parka potaknut je različitim izvorima: to su sjenoviti talijanski vrtovi, Provencal, gdje postoji više bilja, i engleski jezik sa svojim strogim rasporedom, pa čak i marokanskom s mrmljenim izvorima i svijetlim keramikom. Biljke (i više od tri stotine tisuća) kupljene su uglavnom u lokalnim rasadnicima. Uostalom, nekretnina se nalazi u Toskani, jednom od najslikovitijih područja Italije. Osim toga, biljke su se morale ukorijeniti u lokalnoj klimi s velikom razlikom u ljetnim i zimskim temperaturama. Park otvara ciparsku uličicu. Sljedeće dolaze parterovi odrezanih grmova. Oni čine udobne kutove gdje je dobro sakriti se u ljetnoj vrućini. Slijetanje lavande i oleandra izlučuje opojni miris. Posebno mjesto zauzima ružičasti vrt: Jeanette je skupio cijelu zbirku, uključujući rijetke, stare, osobito hirovne sorte. Od glavne zgrade, park kaskada dolje i gubi se preko horizonta u perspektivi, spajanjem s brdima Toskane.